Könstig lasagne

Till lunch/middagskalaset idag föll det på min lott (självvald) att laga lasage, en med nötfärs och en vegetarisk. Jag VET att vi i Spanien har tillagat en URGOD vegetarisk lasagne med ett lager champinjon/vitlök, ett lager broccoli, ett lager tomatskivor/basilika samt getost och att detta blev JÄTTEGOTT UTAN BECHAMEL. Men när mitt recept blev ifrågasatt blev jag nervös (blir det inte torrt och konstigt utan sås?!) så googlade och vart jag än hamnade var det MED sås. Så då smashade jag ihop ngt halvdant, lite mitt recept, lite Mat-Tinas samt några andra gökar. Sedan var jag trött och disträ, brände bechamelen, osten vart konstig och grynade sig, och så ville jag kompensera det med lite extra mjölk. Nu ser den skitäcklig ut, sladdrig nertill och stenhård och lite bränd upptill..

Veckans absoluta sanning:

Man skall ALLTID lyssna till sig själv när man har en BRA och EGEN erfarenhet av ngt.