Nyårsmiddag
Vi beslöt efter många om och men att fira nyår med Rogges syster Elisenda, hennes engelska man Carl och avia Rosa. Morfar Sture fick vara cuiner (kock) och jag fick bara vara, hade ju varit på röntgen tidigare och var rätt mör i allmänhet. Rogge gjorde sin goda aioli som fick ackompanjera Morfar Stures suveräna fisksoppa (fänkål, saffran, vitt vin, fiskbuljong, lite grädde, musslor, kummel, lax, kabeljo och räkor). Till förrätt simpel melon med jamon serrano, gott gott.
Och så hade ostälskarna frossat till rejält till efterrätt, ost efter ost travade vi upp, nams!
No hay comentarios:
Publicar un comentario