Vår lite fula snögubbe


Sedan -98 bor jag i Catalunya, Spanien (först i Barcelona och senare i liten by uppåt kusten). Bloggar om livet här, om att vara svensk och försöka få till det med barn, familj och jobb, vardagliga krockar med Katalonien och katalanerna men också fler och fler krockar med det där "svenska" som man har med sig i bagaget och som man ibland inte vill eller kan kännas vid.


Upplagd av
Viktoria Löwenthal
på
21:09
2
kommentarer
Upplagd av
Viktoria Löwenthal
på
20:40
0
kommentarer
Helt men jag menar HELT galet. Sorgligt. Big Brother och att vilja bli beromd ar ju en sak, men dessa...sanslost!!
Upplagd av
Viktoria Löwenthal
på
16:34
5
kommentarer
Sa jakla smaskig!!!
White Chocolate & Ginger Cheesecake
CRUST
13 ounces gingersnap cookies (about 50 cookies)
2 tablespoons sugar
1 teaspoon ground ginger
6 1/2 tablespoons unsalted butter, melted, cooled
FILLING
1 pound good-quality white chocolate (such as Lindt or Baker's), finely
chopped
4 8-ounce packages cream cheese, room temperature
1/4 cup sugar
4 large eggs, room temperature
1 tablespoon vanilla extract
1 teaspoon ground ginger
2/3 cup minced crystallized ginger
White chocolate curls
FOR CRUST: Butter a 9-inch-diameter springform pan with 2 3/4-inch-high sides. Wrap outside of pan with 2 layers of heavy-duty foil. Finely grind cookies, sugar and ginger in processor. Add butter; blend until moist clumps form. Press onto bottom and up sides of pan. Chill while preparing filling.
FOR FILLING: Position rack in center of oven and preheat to 300. Stir white chocolate in top of double boiler set over hot water until chocolate melts. Cool to lukewarm, stirring occasionally.
Using electric mixer, beat cream cheese and sugar in large bowl until fluffy, about 3 minutes. Add eggs and yolk 1 at a time, beating just until combined after each addition. Beat in vanilla and ground ginger. Gradually beat in melted white chocolate. Stir in crystallized ginger.
Transfer filling to prepared crust. Place springform pan in large roasting pan. Pour enough hot water into roasting pan to come halfway up sides of springform pan. Bake until cheesecake puffs and edges crack slightly, about 1 1/2 hours.
Transfer cake to rack. Run small knife around sides of cake to loosen. Cool completely. Remove foil from pan sides. Chill cake overnight. (Can be prepared 3 days ahead. Cover and keep chilled.)
Release pan sides. Transfer cake to platter. Top with chocolate curls.
Upplagd av
Viktoria Löwenthal
på
15:19
1 kommentarer
Jag brukar inte använda för mycket diskmedel. Idag blev slutresultatet efter diskningen detta:
Upplagd av
Viktoria Löwenthal
på
10:55
1 kommentarer
Upplagd av
Viktoria Löwenthal
på
9:54
0
kommentarer
Upplagd av
Viktoria Löwenthal
på
20:49
2
kommentarer
Upplagd av
Viktoria Löwenthal
på
18:26
1 kommentarer

Upplagd av
Viktoria Löwenthal
på
16:39
4
kommentarer
Upplagd av
Viktoria Löwenthal
på
10:55
0
kommentarer
Upplagd av
Viktoria Löwenthal
på
10:24
2
kommentarer
helande krafter gällande grav sömnstörning. Gala hade då i två nätter haft vaka, fredag till lördag från 01.17 till 06.03 (sista gången jag minns att jag tittade på klockan). Med andra ord: KATASTROFDÅLIGT.
Åkte för att muntra upp oss till en väninna i en by i bergen, 15 minuter härifrån. Där har de ena fina höga trottoarkanter, cirka halvmetern (skall fota dem en dag så att ni vet vad jag pratar om). Jag var nog inte själv så munter men vi drack kaffe och pratade om hur eländigt allt var.
Då jag skulle hiva in vagnen i bilen trampade jag fel och trillade kataplang rakt ner, och eftersom jag har inflammationhelvetet i axeln kunde jag inte ta emot fallt med den armen varpå jag i stället trillar över foten som säger zxxrscscchhhiiiiikkkrrrrrrr och sedan kommer jag inte upp. Där sitter jag, i bergen, med två barn i bilen varav den ena gallskriker och den andra oroligt undrar var mamman tog vägen.
På akuten fick jag finfint superomslag och bandage och lindor och mer bandage och strumpbandage och pappersbandage och ovanpå allt ett klistrigt hårt bandage...jag har aldrig sett en sjuksköterska linda med så mycket frenesi, helt galet.
Ont sa kroppen.
Nu får vi se hur vi löser detta med lämning och hämtning på dagis och allt annat som kommer till...Som att vi inte hade det lite chungo innan.
MEN: I NATT SOV GALA BÄTTRE IGEN!!!
Upplagd av
Viktoria Löwenthal
på
10:13
3
kommentarer
Upplagd av
Viktoria Löwenthal
på
21:15
3
kommentarer
Upplagd av
Viktoria Löwenthal
på
21:03
3
kommentarer
Upplagd av
Viktoria Löwenthal
på
20:29
9
kommentarer



Upplagd av
Viktoria Löwenthal
på
16:51
2
kommentarer
Upplagd av
Viktoria Löwenthal
på
21:40
2
kommentarer
Upplagd av
Viktoria Löwenthal
på
8:52
5
kommentarer
Upplagd av
Viktoria Löwenthal
på
12:23
5
kommentarer

Upplagd av
Viktoria Löwenthal
på
11:28
1 kommentarer
På dagis har de dessutom med fullständigt misslyckat resultat provat 5-minutersmetoden (Metodo Estivil som den kallas här)
Tror inte jag glömt ngt men det är faktiskt möjligt...
Idag skall vi prova akupunktur. Sedan kvartstår Rosa Jove (sömnpsykolog som skrivit boken Dormir sin lagrimas).
Håll tummhelveterna
Upplagd av
Viktoria Löwenthal
på
11:12
7
kommentarer


Upplagd av
Viktoria Löwenthal
på
12:38
5
kommentarer
Upplagd av
Viktoria Löwenthal
på
10:16
6
kommentarer

Upplagd av
Viktoria Löwenthal
på
16:00
1 kommentarer
Upplagd av
Viktoria Löwenthal
på
16:31
3
kommentarer
Upplagd av
Viktoria Löwenthal
på
16:21
1 kommentarer
Upplagd av
Viktoria Löwenthal
på
16:14
0
kommentarer

Upplagd av
Viktoria Löwenthal
på
15:34
0
kommentarer
Upplagd av
Viktoria Löwenthal
på
14:57
0
kommentarer